Национальная Академия наук Казахстана накормит голодающую Африку. Ученые разработали блюдо под названием «баурдак». Первыми о новинке академиков узнали предприниматели из Семея.

Оразбек Шуманов, академик Национальной Академии наук РК: Так называемый баурдак, он основывается на таком национальном продукте, как куырдак, и он не в консерве хранится, а в баурсаке, то есть мы сделали сочетание двух национальных казахских блюд в одном.

Научные деятели из Алматы предложили семейским бизнесменам внимательно приглядеться к новому продукту. По их словам, у баурдака большое будущее, и им уже заинтересовались специалисты ООН, которые готовы поставлять казахское лакомство в страны третьего мира. Кроме того, говорят авторы, баурдаком можно будет кормить отечественных студентов – получится вкусно и дешево. Правда, образцов новинки ученые с собой не привезли, зато заверили: кто вложит деньги в баурдак, не пожалеет. Продукт легко транспортировать, а храниться он сможет более трех месяцев безо всякого холодильника.